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小苍娃芥丝的营养和调拌方法

  芥丝都有哪些营养呢?登封小苍娃厂家的小编下面就给大家先容下:由于芥菜丝的来源是芥菜,所以芥菜的营养价值跟芥菜丝是相近的。都是属于性温、味辛的蔬菜,主要的营养价值如下:


  1、解毒消肿、防癌抗癌


  芥菜头就含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。


  2、下气消食


  芥菜头含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进肠胃消化吸取的作用。此外,大头菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化;

小苍娃芥丝

  3、利尿除温


  芥菜头含有钙、磷、铁等微量元素,被人体吸取后,能利尿除温;促进机体水、电解质平衡,可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。


  4、芥菜丝还有丰富的维生素A、维生素C,对皮肤有好处。


  接下来小编就给大家先容一下小苍娃芥丝的简单的调拌方法:


  1、将芥菜疙瘩去皮后洗干净,然后刨成细丝沥干水分,装在盘子上待用;


  2、自制调料,准备好食用油、生抽、辣椒油,根据个人口味的重淡,酌情往小碗里倒入适量,然后用筷子把酱料充分搅拌均匀;


  3、将调好的酱料淋上芥菜丝上,再搅拌均匀即可。


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